Tartiflette à la Poêle
Découvrez notre recette savoureuse de Tartiflette à la Poêle, un plat réconfortant parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Ce délice crémeux marie harmonieusement des pommes de terre fondantes, des lardons de dinde croustillants et du fromage reblochon qui fond à la perfection. Facile et rapide à préparer, cette tartiflette se cuit directement dans une poêle, garantissant une explosion de saveurs tout en préservant la texture irrésistible des ingrédients. Servez-la chaude avec une salade verte croquante pour un repas équilibré et convivial. Essayez cette recette incroyable et laissez-vous séduire par son goût réconfortant !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine alpine
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de lardons de dinde
- 1 oignon (facultatif)
- 200 g de fromage reblochon
- 20 cl de crème fraîche
- Huile d’olive ou beurre
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Émincez l'oignon si désiré.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile ou le beurre à feu moyen et ajoutez les lardons de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez les rondelles de pommes de terre, salez et poivrez puis réduisez le feu à doux. Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez délicatement avant d'incorporer le fromage coupé en tranches sur le dessus. Couvrez pour laisser fondre pendant environ 5 minutes.
- Servez chaud, garni de persil haché si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg