Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée
Découvrez le Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée, une recette simple et rapide qui ravira vos papilles. En seulement 25 minutes, vous obtiendrez un plat savoureux mettant en avant des morceaux de poulet tendre combinés à des courgettes croquantes, le tout enveloppé dans une sauce soja délicieusement parfumée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filet de poulet
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Poivre au goût
- Ciboulette ou coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
Instructions
- Coupez le poulet en lanières et les courgettes en demi-rondelles.
- Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez.
- Dans le même wok, ajoutez l’oignon émincé, l’ail haché et le gingembre, puis faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Incorporez les courgettes et laissez cuire environ 5 minutes.
- Ajoutez le poulet réservé, la sauce soja et le miel, mélangez bien puis laissez chauffer encore quelques minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 860mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg