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Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l'italienne

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La salade de pâtes à l’italienne est un plat plein de fraîcheur et de couleurs qui évoque les saveurs ensoleillées de l’Italie. Parfaite pour les pique-niques, les barbecues ou même comme repas léger, cette salade combine des pâtes al dente, des légumes croquants et une vinaigrette italienne savoureuse. En seulement 20 minutes de préparation, vous pourrez ravir vos convives avec ce mélange gourmand et équilibré.

Ingredients

Scale
  • 450 g de pâtes rotini
  • 300 g de filet de volaille en cubes
  • 300 g de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 boîte d'olives noires tranchées
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, finement coupé
  • 1 tasse de concombre, en dés
  • 1/2 poivron vert, en dés
  • 1/2 poivron rouge, en dés
  • 1/2 poivron jaune, en dés
  • 225 g de perles de mozzarella
  • 1/3 tasse de fromage végétal râpé (pour une version vegan)
  • 1 tasse de vinaigrette italienne
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Cuire les pâtes al dente selon les instructions, puis égoutter et refroidir sous l'eau froide.
  2. Préparer les légumes et le filet de volaille en petits morceaux.
  3. Dans un saladier, mélanger les pâtes refroidies avec tous les ingrédients préparés.
  4. Ajouter la vinaigrette italienne et assaisonner au goût avec sel et poivre.
  5. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

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