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Salade de Betterave, Chèvre & Noix

Salade de Betterave, Chèvre & Noix

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La salade de betterave, chèvre et noix est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Son mélange harmonieux de betteraves sucrées, de fromage de chèvre crémeux et de noix croquantes en fait un plat idéal pour toutes les occasions. Que ce soit en entrée légère, accompagnée d’une tranche de pain, ou comme plat principal lors d’un pique-nique, cette recette facile à préparer est un incontournable pour une alimentation saine et savoureuse. En moins de 10 minutes, vous pouvez concocter cette délicieuse salade qui apportera fraîcheur et couleur à votre table.

Ingredients

Scale
  • 2 betteraves cuites (rouges ou jaunes)
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Coupez les betteraves en rondelles ou dés.
  2. Émiettez le fromage de chèvre.
  3. Concassez les noix.
  4. Disposez les betteraves dans un grand bol, ajoutez le fromage, les noix et mélangez délicatement.
  5. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre puis versez sur la salade juste avant de servir.

Nutrition