Roulés feuilletés saumon fromage
Ces roulés feuilletés au saumon et fromage sont des bouchées croustillantes qui raviront vos invités lors de vos apéritifs. Faciles à préparer, ils allient le goût délicat du saumon fumé à la douceur du fromage frais, rehaussés d’une touche d’aneth. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un événement festif, ces petites merveilles apportent une note gourmande à votre table. Servez-les chauds ou tièdes pour une expérience encore plus savoureuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 12 tranches 1x
- Category: Apéritif
- Method: Boulangerie
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
- 2 à 3 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
- Poivre du moulin
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Tartinez uniformément le fromage frais sur la pâte.
- Disposez les tranches de saumon sur le fromage.
- Ajoutez l'aneth et poivrez.
- Roulez la pâte sur elle-même pour former un rouleau serré.
- Réfrigérez le rouleau pendant 10 minutes pour faciliter la découpe.
- Découpez des tranches de 1,5 cm d'épaisseur.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 90
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
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