Riz au four poulet légumes
Le riz au four poulet légumes est un plat réconfortant idéal pour les repas en famille. Facile à préparer, il combine du poulet tendre, des légumes colorés et un riz parfumé aux épices douces. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce plat saura régaler vos convives grâce à ses saveurs équilibrées et sa présentation attrayante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 250 g de riz basmati
- 1 gros oignon
- 1 poivron
- 2 carottes
- 60 cl de bouillon de volaille
- Épices : cumin, paprika, curry
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans une casserole allant au four, faites dorer le poulet dans de l'huile d'olive pendant 10-12 minutes.
- Retirez le poulet et faites revenir les oignons, l'ail et les légumes jusqu'à tendreté.
- Ajoutez le riz et les épices, mélangez puis versez le bouillon.
- Remettez le poulet, couvrez et enfournez pendant 20-25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 487
- Sugar: 3 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 103 mg
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