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Poulet crémeux et riz en sauce

Poulet crémeux et riz en sauce

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Découvrez notre recette de Poulet crémeux et riz en sauce, un plat savoureux et réconfortant idéal pour les dîners en famille ou entre amis. Ce plat combine des morceaux de poulet tendre cuisinés dans une sauce onctueuse à base de crème fraîche et d’épices, le tout accompagné de riz moelleux. Facile à préparer, il séduira à coup sûr les papilles des petits comme des grands. Que vous souhaitiez un repas rapide après une longue journée ou un plat spécial pour une occasion particulière, ce poulet crémeux est la solution parfaite. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et délice.

Ingredients

Scale
  • 500 g de blanc de poulet
  • 200 ml de crème fraîche
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 200 g de riz
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Moutarde (facultatif)
  • Herbes

Instructions

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à dorure.
  2. Incorporez les morceaux de poulet, salez et poivrez. Faites dorer pendant environ 5 minutes.
  3. Ajoutez le riz, versez le bouillon chaud et ajoutez les herbes. Portez à ébullition puis couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 18 minutes.
  4. Incorporez la crème dans la préparation et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à épaississement.

Nutrition