Poulet brocoli orzo au cheddar
Découvrez le poulet brocoli orzo au cheddar, un plat réconfortant et savoureux qui séduira toute la famille. Facile à préparer dans une seule poêle, cette recette combine des morceaux de poulet tendre, des fleurettes de brocoli croquantes et du fromage cheddar fondant pour un mélange de saveurs irrésistible. En seulement 35 minutes, vous pouvez servir un dîner nutritif qui ravira petits et grands. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, cette recette s’adapte à toutes vos envies culinaires.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Pour 4 personnes 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisiner à la poêle
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 300 g de blanc de poulet coupé en dés
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 200 g d’orzo
- 500 ml de bouillon de volaille
- 150 g de cheddar râpé
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez le poulet, salez et poivrez, puis faites dorer pendant 5-6 minutes. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides (environ 2 minutes).
- Incorporez l'orzo, mélangez bien, puis ajoutez le bouillon. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire couvert pendant 8 minutes.
- Ajoutez les fleurettes de brocoli et laissez cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
- Remettez le poulet et ajoutez le cheddar râpé. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: Environ 250 g
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
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