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Poêlée Saucisse et Orzo

Poêlée Saucisse et Orzo

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La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat réconfortant qui combine la richesse des saucisses italiennes avec la légèreté des pâtes orzo. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer un dîner savoureux qui ravira vos convives. Avec ses légumes colorés et ses herbes aromatiques, ce plat est à la fois nourrissant et délicieux. Que ce soit pour une soirée tranquille en semaine ou un repas spécial, cette recette facile à réaliser saura séduire tous les palais.

Ingredients

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  • 400 g de saucisse italienne
  • 200 g de pâtes orzo
  • 2 poignées de pousses d'épinards
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 oignon émincé
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 400 g de tomates en dés en conserve
  • 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
  • Herbes séchées (origan et basilic)

Instructions

  1. Dans une poêle profonde, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les morceaux de saucisse pendant 5 à 7 minutes.
  2. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail, puis faites cuire encore 3 à 4 minutes.
  3. Incorporez les pâtes orzo, les tomates et le bouillon. Portez à ébullition.
  4. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
  5. Ajoutez les épinards et les herbes, mélangez jusqu'à ce que les épinards flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.

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