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Pain Turc Maison

Pain Turc Maison
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Le Pain Turc Maison est un véritable délice de la cuisine méditerranéenne, alliant moelleux et croustillant pour le plus grand plaisir des papilles. Facile à préparer, cette recette saura ravir vos invités que ce soit lors d’un repas en famille, d’un pique-nique ou d’une fête. Sa texture légère et sa saveur délicate en font l’accompagnement idéal pour des mezzés variés, des soupes réconfortantes ou même comme base pour de savoureux sandwiches. Personnalisez-le avec des graines ou des herbes selon vos préférences pour un pain unique à chaque occasion.

Ingredients

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  • 500 g de farine
  • 300 ml d’eau tiède
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • Graines de sésame ou de nigelle (optionnel)

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et le sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
  2. Dans un saladier, combinez la farine et le sel. Ajoutez l’huile d’olive ainsi que le mélange de levure.
  3. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une texture souple et élastique.
  4. Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1h30.
  5. Dégazez doucement la pâte sur une surface farinée et façonnez-la en forme de pain.
  6. Placez le pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever encore 30 minutes.
  7. Badigeonnez le dessus du pain avec l’œuf battu et saupoudrez éventuellement de graines.
  8. Enfournez à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nutrition

Find it online: https://recettelocale.com/pain-turc-maison/