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Pain italien savoureux

Pain italien savoureux

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Découvrez la recette du Pain italien savoureux, une focaccia dorée et parfumée qui ravira vos papilles. Garnie d’oignons rouges et jaunes, cette préparation est parfaite pour un apéritif entre amis ou un repas en famille. Sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur en fait un incontournable de la cuisine italienne. Facile et rapide à réaliser, même pour les débutants, ce pain se marie délicieusement avec des plats variés ou peut être dégusté seul avec un filet d’huile d’olive. Laissez-vous séduire par ses saveurs irrésistibles !

Ingredients

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  • 1 oignon rouge
  • 2 oignons jaunes
  • 50 g d'huile d'olive + pour arroser
  • 350 ml d'eau
  • 1 c. à c. de sel fin
  • 200 g de farine
  • 40 g de parmesan végétalien râpé
  • 20 g de semoule de maïs

Instructions

  1. Tranchez les oignons finement, faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes puis égouttez-les.
  2. Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Ajoutez les oignons égouttés au mélange et incorporez-les bien.
  4. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé et étalez-y la pâte.
  5. Parsemez de parmesan râpé et de semoule de maïs, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  6. Préchauffez le four à 200°C et enfournez pendant environ 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.

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