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Nuages de Courgettes

Nuages de Courgettes

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Les Nuages de Courgettes sont une délicieuse alternative légère et savoureuse pour vos repas. Faciles à réaliser, ces petites bouchées sont parfaites comme apéritif, entrée ou même plat principal. Préparées avec des courgettes fraîches, des œufs et un peu de fromage, elles séduiront vos invités par leur texture aérienne et leur goût délicat. Que vous souhaitiez impressionner lors d’un dîner ou simplement profiter d’un repas léger, cette recette s’adapte à toutes les occasions. N’attendez plus pour découvrir ce plat qui allie santé et gourmandise !

Ingredients

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  • 2 courgettes moyennes râpées
  • 3 œufs
  • 100 ml de crème fraîche légère
  • 50 g de fromage râpé (comté ou parmesan)
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez des moules à muffins.
  2. Faites revenir les courgettes râpées avec l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, puis laissez tiédir.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorporez les courgettes refroidies au mélange.
  5. Répartissez la préparation dans les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition