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Mousse Mascarpone au Chocolat

Mousse Mascarpone au Chocolat

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La Mousse Mascarpone au Chocolat est un dessert décadent qui saura conquérir le cœur de vos invités. Avec sa texture légère et onctueuse, elle marie à la perfection la douceur du mascarpone et la richesse du chocolat noir. Facile à préparer, cette mousse se transforme en un véritable délice en un rien de temps. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner romantique ou une simple envie de gourmandise, ce dessert s’adapte à toutes les occasions.

Ingredients

Scale
  • 200 g de chocolat noir (minimum 60 % de cacao)
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Incorporez le chocolat fondu au mélange.
  4. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  5. Répartissez dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.

Nutrition