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Moelleux au Chèvre et à la Courgette

Moelleux au Chèvre et à la Courgette

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Découvrez le moelleux au chèvre et à la courgette, une recette saine qui allie légèreté et saveurs délicates. Ce gâteau salé, à la texture fondante grâce au fromage de chèvre, s’invite facilement à votre table pour un apéritif élégant ou un plat principal léger. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un délice nutritif, parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un pique-nique ensoleillé ou un dîner convivial entre amis, ce moelleux saura séduire vos convives par son goût unique et sa simplicité d’élaboration. Avec des ingrédients frais et naturels comme des courgettes râpées et du yaourt, cette préparation est non seulement savoureuse mais aussi équilibrée. N’attendez plus pour l’essayer !

Ingredients

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  • 2 œufs
  • 2 courgettes râpées
  • 100 g de chèvre frais
  • 50 g de farine complète
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de yaourt nature 0 %
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Râpez les courgettes et pressez-les dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  5. Ajoutez délicatement les courgettes râpées puis le fromage de chèvre émietté.
  6. Versez la préparation dans un moule huilé et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à cuisson complète.

Nutrition