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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Le Kouign-amann Express est une délicieuse pâtisserie bretonne, alliant croustillant et douceur. En seulement 15 minutes de préparation, ce dessert rapide vous permettra d’impressionner vos amis et votre famille avec un goût irrésistible. Sa texture feuilletée et son mélange de beurre demi-sel et de cassonade en font une gourmandise à savourer lors d’un goûter, d’un brunch ou simplement pour se faire plaisir. Facile à réaliser, il ne nécessite pas d’être un expert en pâtisserie pour obtenir un résultat savoureux. Partagez ces mini kouign-amann avec vos proches et régalez-les avec cette douceur bretonne.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre demi-sel
  • Farine (pour le plan de travail)
  • Jaune d'œuf (pour la dorure, facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
  2. Tartinez la pâte avec le beurre ramolli et saupoudrez-la presque entièrement avec la cassonade.
  3. Pliez chaque bord vers le centre pour former un rectangle.
  4. Enroulez la pâte pour créer un rouleau, puis découpez-le en 6 morceaux égaux.
  5. Disposez les morceaux dans un moule à muffins en silicone, ajoutez le reste de sucre et dorez au jaune d'œuf si désiré.
  6. Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez tiédir avant de servir.

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