Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Le Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché est un plat réconfortant et savoureux qui ravira petits et grands lors de vos repas en famille ou entre amis. Ce gratin allie des couches de pommes de terre fondantes, de viande hachée bien assaisonnée, le tout recouvert d’une délicieuse croûte de fromage dorée. Facile à préparer, il se cuisine en quelques étapes simples et s’adapte à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner simple ou une soirée conviviale, ce plat fera sensation sur votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Huile d’olive
- sel
- poivre
- muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et tranchez les pommes de terre finement.
- Dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché, assaisonnez puis cuisez jusqu'à coloration.
- Dans un plat à gratin, alternez couches de pommes de terre et mélange viande.
- Mélangez crème et lait, puis versez sur le gratin avant d’ajouter le fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 455
- Sugar: 3g
- Sodium: 680mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg