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Gratin de patate douce et bœuf haché

Gratin de patate douce et bœuf haché

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Le Gratin de patate douce et bœuf haché est une véritable invitation à la gourmandise. Ce plat réconfortant allie la douceur des patates douces à la richesse du bœuf haché, le tout sous une croûte dorée de fromage fondu. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, il saura séduire les petits comme les grands. Facile à préparer et adaptable selon vos goûts, ce gratin peut être personnalisé avec des légumes ou des épices de votre choix. En moins d’une heure, vous obtiendrez un plat savoureux qui réchauffe les cœurs et les papilles.

Ingredients

Scale
  • 800 g de patates douces
  • 400 g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de crème liquide
  • 80 g de fromage râpé
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Épluchez et coupez les patates douces en cubes, puis faites-les cuire jusqu'à tendreté. Écrasez-les avec la crème, assaisonnez et réservez.
  2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans l'huile d'olive, ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à dorure.
  3. Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite, recouvrez avec la purée de patate douce et saupoudrez de fromage.
  4. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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