Gâteau Magique des Nonna Italiennes
Le Gâteau Magique des Nonna Italiennes est un véritable trésor de la pâtisserie italienne. Avec ses trois couches distinctes, il offre une expérience gustative inoubliable. Sa texture légère et fondante, ainsi que son goût délicat de vanille et de citron, en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau saura ravir vos papilles et celles de vos invités. Facile à préparer et adaptable selon vos envies, il est temps de vous lancer dans cette recette réconfortante !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 8 parts 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: italienne
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou zeste d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 125 g de beurre
- 115 g de farine
- 50 cl de lait entier (tiède)
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un moule carré ou rectangulaire.
- Faites fondre le beurre et tiédir le lait.
- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez le beurre fondu et la farine.
- Ajoutez progressivement le lait tiède tout en mélangeant.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Enfournez pendant 50-60 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 265
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg
Find it online: https://recettelocale.com/gateau-magique-des-nonna-italiennes/