Frangipane façon brownies
Découvrez la Frangipane façon brownies, un dessert qui marie à merveille la richesse du chocolat noir et la douceur de l’amande. Ce gâteau fondant est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert lors d’un dîner. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, avec une texture moelleuse qui ravira les amateurs de douceurs. Facile à préparer, cette recette séduira aussi bien les débutants que les pâtissiers confirmés. Servez-la chaude ou froide, seule ou accompagnée d’une boule de glace pour un plaisir encore plus intense.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 100 g de poudre d’amandes
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajoutez le chocolat fondu, la farine et le sel ; mélangez bien.
- Versez dans un moule carré chemisé.
- Préparez la frangipane en mélangeant le beurre mou, le sucre, l'œuf et la poudre d’amandes.
- Déposez des cuillerées de frangipane sur la pâte et marbrez avec un couteau.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ; le cœur doit rester fondant.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
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