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Délice végétarien facile et savoureux

Délice végétarien facile et savoureux

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Le Délice végétarien facile et savoureux est un plat réconfortant qui allie rapidité et nutrition. Réalisé en seulement 30 minutes, il s’agit d’une recette parfaite pour les dîners de semaine ou pour impressionner des amis lors d’un repas convivial. Avec ses haricots blancs riches en protéines et ses champignons délicieusement dorés, ce plat crémeux offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. La crème de cajou apporte une texture onctueuse, tandis que les épinards frais ajoutent une touche de couleur et de nutriments. Polyvalent, vous pouvez le servir sur du riz, des pâtes ou dans une tortilla.

Ingredients

  • Huile d'olive
  • Champignons bruns
  • Oignon
  • Ail
  • Crème de cajou
  • Bouillon végétal
  • Haricots blancs
  • Épinards frais

Instructions

  1. Faites revenir les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à dorure.
  2. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail, puis faites revenir jusqu'à tendreté.
  3. Incorporez la crème de cajou, le bouillon, et les épinards, laissez mijoter.
  4. Ajoutez les haricots blancs égouttés, assaisonnez et mélangez bien.
  5. Servez chaud sur du riz ou avec des herbes fraîches.

Nutrition