Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants à la betterave et au sésame sont non seulement un plaisir pour les yeux grâce à leur couleur éclatante, mais ils raviront aussi vos papilles par leur goût unique. Faciles à réaliser, ils se prêtent parfaitement à toutes vos occasions, que ce soit lors d’un apéritif entre amis ou comme en-cas sain à la maison. En les associant à vos tartinades préférées, vous apportez une touche de fraîcheur et de santé à vos grignotages.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Végétal
Ingredients
Scale
- 100 g de farine (ou farine de riz)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C avec chaleur tournante et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel, le cumin (facultatif) et les graines de sésame. Ajoutez ensuite la purée de betterave et l’huile d’olive. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Étalez la pâte finement entre deux feuilles de papier cuisson.
- Découpez des formes dans la pâte sans détacher les morceaux.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Nutrition
- Serving Size: 3 crackers (30g)
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg