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Cookies apéritif gourmands et croustillants

Cookies apéritif gourmands et croustillants

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Les Cookies apéritif gourmands et croustillants sont la solution idéale pour vos moments de convivialité. Ces petites bouchées salées, alliant le goût savoureux du bacon de dinde, la richesse du cheddar et le croquant des oignons frits, séduiront à coup sûr vos invités. Faciles à préparer en moins de 40 minutes, ces cookies se révèlent parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis, d’une soirée cinéma ou d’un pique-nique en plein air. Personnalisables à souhait, ils vous permettront d’ajouter votre touche personnelle en variant les ingrédients. Offrez-vous une explosion de saveurs et une texture irrésistiblement croustillante avec cette recette simple et rapide.

Ingredients

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  • 100 g de bacon de dinde en allumettes
  • 80 g de cheddar râpé
  • 40 g d'oignons frits
  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Dans une poêle à feu doux, cuire le bacon de dinde jusqu'à ce qu'il soit croustillant (environ 4 à 5 minutes).
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le beurre mou, l'œuf, le sel et le poivre. Ajouter ensuite le bacon cuit, le cheddar et les oignons frits.
  3. Former des boules avec la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatir légèrement.
  4. Préchauffer le four à 180°C et cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.

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