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Confiture d’abricots sans sucre fait maison

Confiture d’abricots sans sucre fait maison

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La confiture d’abricots sans sucre fait maison est un véritable régal pour les papilles ! Préparée avec des abricots mûrs et une pomme pour sa pectine naturelle, cette recette simple vous permet de déguster une douceur saine et délicieuse. Idéale pour le petit-déjeuner ou comme garniture dans vos desserts, elle vous offre une explosion de saveurs fruitées tout en respectant vos choix alimentaires. Facile à réaliser, cette confiture se conserve longtemps, vous permettant de profiter des plaisirs estivaux toute l’année. Suivez notre guide pour créer votre propre pot de bonheur !

Ingredients

Scale
  • 1 kg d’abricots bien mûrs
  • 1 pomme (pour la pectine naturelle)
  • Le jus d’un demi-citron
  • Un peu d’eau si nécessaire

Instructions

  1. Lavez les abricots, dénoyautez-les puis coupez-les en morceaux.
  2. Râpez la pomme avec sa peau.
  3. Dans une casserole à fond épais, combinez les abricots et la pomme râpée. Ajoutez le jus de citron.
  4. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
  5. Mixez si souhaité pour obtenir une texture lisse.
  6. Transférez dans des pots stérilisés et retournez-les jusqu'à refroidissement.

Nutrition