Coleslaw léger
Le coleslaw léger est une salade rafraîchissante et croquante qui se marie parfaitement à vos grillades estivales. Sans mayonnaise, cette recette légère mise sur le yaourt nature pour apporter une onctuosité subtile tout en préservant une texture agréable. Facile à préparer en seulement 15 minutes, elle est idéale pour un barbecue, un pique-nique ou en tant qu’accompagnement d’un plat principal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et émincez finement le chou.
- Épluchez les carottes et râpez-les.
- Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
- Dans un bol séparé, combinez le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 180mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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