Clafoutis salé brocoli jambon de poulet
Le clafoutis salé brocoli jambon de poulet est un plat réconfortant et savoureux qui ravira petits et grands.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisines française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet blanc
- 500 ml de lait
- 100 g de farine
- 100 g d'emmental
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade, sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Détachez le brocoli en bouquets et faites-le cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez.
- Disposez le brocoli dans un plat à gratin huilé, ajoutez le jambon coupé en morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs, incorporez la farine puis le lait progressivement.
- Ajoutez l'emmental râpé, la muscade, le sel et le poivre.
- Versez la préparation sur les légumes et le jambon dans le plat.
- Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (150g)
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 90mg