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Brownie salé original et gourmand

Brownie salé original et gourmand

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Découvrez le brownie salé original et gourmand, une recette qui réinvente le classique sucré en y intégrant des courgettes et des lardons. Ce plat savoureux est parfait pour vos apéritifs, pique-niques ou même comme un léger repas principal. Avec sa texture moelleuse et son goût unique, il saura séduire tous les palais tout en apportant une touche de légèreté grâce aux légumes. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce brownie salé se déguste aussi bien tiède que froid, ce qui en fait une option polyvalente pour toutes les occasions.

Ingredients

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  • 2 petites courgettes
  • 200 g de lardons de dinde
  • 100 g de cheddar râpé
  • 120 g de yaourt nature
  • 30 g de crème épaisse
  • 80 g de farine
  • 4 œufs

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C. Râpez les courgettes et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive avec une gousse d'ail pressée pendant quelques minutes. Salez et poivrez.
  2. Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le yaourt et la crème, puis incorporez la farine. Ajoutez ensuite les courgettes, les lardons et le cheddar râpé.
  4. Versez dans un moule carré chemisé et enfournez pendant 40 minutes. Laissez tiédir avant de découper.

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