Brochettes de Poulet au Chorizo & Herbes
Découvrez nos brochettes de poulet au chorizo & herbes, une recette savoureuse et ensoleillée qui apportera une touche méditerranéenne à vos repas. Parfaites pour un barbecue d’été ou un dîner convivial entre amis, ces brochettes allient la tendreté du poulet à la saveur épicée du chorizo, le tout rehaussé par des herbes aromatiques. Faciles à préparer et rapides à cuire, elles s’accompagnent parfaitement de salades fraîches, de légumes grillés ou de délicieuses pommes de terre rôties. Préparez-vous à ravir vos convives avec ce plat plein de caractère !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de filet de poulet
- 150 g de chorizo (doux ou fort)
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à café de paprika
- Herbes de Provence, sel et poivre
Instructions
- Coupez le poulet en cubes et le chorizo en tranches.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le paprika, les herbes, le sel et le poivre.
- Marinez les morceaux de poulet dans ce mélange pendant 30 minutes.
- Enfilez alternativement le poulet et le chorizo sur des piques à brochettes.
- Faites cuire sur un grill préchauffé pendant 10 à 12 minutes en retournant régulièrement.
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 75mg