Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo
Les aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo, sont un plat irrésistible qui allie tendreté et saveurs intenses. Facile à préparer, cette recette s’avère parfaite pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités. Le mélange de poulet juteux avec une sauce onctueuse à base de crème fraîche et de chorizo épicé offre une expérience gustative inoubliable. Servez-les avec des pâtes, du riz ou des légumes grillés pour un repas complet et équilibré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chorizo
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le chorizo en dés et hachez l'oignon ainsi que l'ail.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les aiguillettes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le chorizo et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail, en les faisant revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Déglacez avec le bouillon de volaille, laissez mijoter puis incorporez la crème fraîche. Assaisonnez.
- Remettez le poulet dans la sauce pour bien l'enrober avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 125 g
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg